Tin nóng:

[Xã hội] Công nhận kỷ lục cặp anh em cao tuổi nhất Việt Nam 02:39:30 - 31/10/2014  |     [Thế giới] "Người ngoài hành tinh có thật, đang làm việc cho Mỹ" 02:34:27 - 31/10/2014  |     [Xã hội] Có phải chúng ta đã tiêu hết tiền của 6 năm tới? 02:27:20 - 31/10/2014  |     [Kinh tế] Sân bay quốc tế Đà Nẵng lọt vào top 3 tốt nhất thế giới 02:15:07 - 31/10/2014  |     [Thế giới] Trung Quốc hối hả sản xuất ụ nổi để chiếm Biển Đông 02:12:35 - 31/10/2014  |     [Xã hội] Hàng quán "đánh đu" trên những cây cầu 01:55:19 - 31/10/2014  |     [Hình Sự] Giết 3 người trong 1 tháng: Rợn người kế hoạch giết người thứ tư 01:51:35 - 31/10/2014  |     [Văn hóa] Từ chối đóng cảnh "khỏa thân", diễn viên sẽ bị kiện? 01:50:49 - 31/10/2014  |     [Thể thao] Nguyên GĐĐH và kế toán CLB XSKT Lâm Đồng bị khởi tố: “Cháy nhà ra…” 01:35:36 - 31/10/2014  |     [Hình Sự] 5 tên cướp tiệm vàng có thể đối mặt tới án tử hình 01:34:05 - 31/10/2014


Tác dụng của củ dền đỏ

Cập nhật 09:41:03 - 10/11/2011

Khóa ôn thi Đại học cam kết đầu ra - Học thử miễn phí!
Docbao.com.vn -

Trong nhiều năm qua, dền đỏ (cải đường tím) được các chuyên gia đánh giá là “siêu phẩm”. Dền đỏ có rất nhiều tác dụng hữu ích với sức khỏe. Dưới đây là 5 tác dụng nổi bật của dền đỏ.


1. Giúp gan khỏe mạnh



Sắc tố màu beta cyanin trong củ dền đỏ có thể giúp gan giải độc, tạo hiệu ứng dây chuyền đến mạch máu bằng việc loại bỏ các độc tố trong gan và chống sự hình thành các lớp mỡ. Vì vậy, nếu bạn thừa cân, hãy uống nước ép củ dền đỏ hoặc bổ sung dền đỏ vào thực đơn hàng ngày của bạn, nó sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.


2. Chống đột quỵ và ngừa bệnh đau tim


Nước củ dền đỏ đã được chứng minh là giúp giảm cao huyết áp. Nó có tác dụng đối với 25% dân số thế giới trong độ tuổi trưởng thành và là một nhân tố quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch vành và bệnh đột quỵ.


Kết quả nghiên cứu của các chuyên gia Bệnh viện Barts (London) và Trường Đại học Y khoa London cho thấy, mỗi ngày uống 500ml nước ép củ dền đỏ thì sau 24 giờ sẽ có tác dụng giảm cao huyết áp rất tốt. Hầu hết chúng ta không thích các loại nước uống màu đỏ vào buổi sáng nhưng các nghiên cứu lại cho thấy sẽ thật tốt cho sức khỏe nếu bạn thêm nước ép củ dền đỏ vào trong khẩu phần ăn hàng ngày của mình.


3. Chứa nhiều dưỡng chất


Củ dền đỏ chứa rất nhiều vitamin C và chất sắt vốn là các thành phần rất tốt cho cơ thể của chúng ta. Chúng đều là thành phần thiết yếu cho sức khỏe và không ít người rất khó khăn để hấp thụ đủ chất sắt cho cơ thể. Thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta vitamin C trong củ dền đỏ và chính loại vitamin này giúp tăng lượng chất sắt được hấp thụ.


Vitamin C hòa tan trong nước, đồng nghĩa nó sẽ tan trong các loại rau khi bạn đun chín trong nước. Do vậy, cách dễ nhất để có thể hấp thụ nguyên lượng sắt trong củ dền đỏ là hãy uống sống nó. Một điều thú vị là lá của cây dền đỏ non có chứa nhiều chất sắt hơn cải bó xôi. Bên cạnh đó, dền đỏ có chứa rất nhiều các loại vitamin và khoáng chất khác nữa như axít folic, phốt pho, magiê và B6.

4. Củ dền đỏ giúp bạn tươi trẻ hơn


Củ dền đỏ chứa hợp chất betaine giúp thúc đẩy sự sản sinh ra chất serotonin (chất tạo hưng phấn) tự nhiên cho cơ thể. Theo nghĩa đen, ăn củ dền đỏ (tươi) khiến tâm trạng bạn sảng khoái, dễ tươi cười. Chất betaine cũng rất hữu ích cho sức khỏe tim mạch.

5. Tăng cường hệ miễn dịch


Tuyệt vời hơn, các vitamin và chất dinh dưỡng trong củ dền đỏ đã được chứng minh giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống nhiễm trùng. Dưỡng chất trong loại củ này giúp kích thích sự ôxy hóa của các tế bào và kích thích sự sản sinh ra những tế bào máu mới.


Một điều đáng lưu ý, sử dụng củ dền đỏ sống sẽ tốt hơn khi luộc hoặc muối.


Thực hiện: / Nguồn: Phụ Nữ TPHCM




BÌNH LUẬN

   

NỘI DUNG BÌNH LUẬN

TIN TIÊU ĐIỂM

Virus nhiễm "10 người, chết 9" dễ lây lan trên máy bay, taxi?06:59:04 - 05/08/2014

Đợt bùng phát dịch Ebola nghiêm trọng nhất trong lịch sử hiện nay đang làm dấy lên các quan ngại ngày càng tăng về sự lan truyền của loại virus vô cùng nguy hiểm này khắp thế giới, thông qua đường hàng không. Nguy cơ nhiễm phải căn bệnh khiến "10 người, chết 9" này thực tế cao đến mức nào?